108年度第1梯次產訓合作職前訓練

注意 每人同梯次僅能報考一種職類,
報名確認送出後,不得變更報考職類。

班別 地方風味小吃班 招訓人數 20 人
訓練日期 108/2/27 ~ 108/7/4 訓練時數 684 小時
參訓資格

一、對蔬食料理製作有興趣且熱忱者。
二、結訓後願意從事餐飲行業者。
三、錄取後須繳健康檢查合格表(檢查結果不得有A型肝炎、手部及各式傳染病等)。
 

訓練內容

一、學科:熟悉本職類相關知識,使能適應工作上需要。(食物學概論、餐飲衛生安全、營養學、成本計算、官能品評等)
二、技能:1.針對米、麵食、蔬食料理、創意小吃等餐飲行業未來發展方向之各項服務項目為訓練內容,使學員正確了解餐飲製作之從業道德及技藝。2.蔬食料理、米、麵創意小吃 (例:各式米食粿類、各式麵食包點、糕點類、異國料理等)相關料理餐點及之正確製作方法及相關知識。3. 輔導參加丙級相關職類技術士證照檢定。
 

預定實習規劃

漢來飯店、蒸健康餐飲、傳香飯糰、巴莎諾瓦餐廳、玉豆腐等廠商陸續增加中。

報名應檢附文件
1. 身分證正面影本
2. 最近一吋半身照片一張
3. 報名日期前1個月內勞工保險被保險人投保資料表(勞保明細表)
4. 學歷證件影本
5. 就業保險法被保險人非自願離職勞工須檢附「職業訓練推介單」(僅供招生甄試使用,非職訓生活津貼審查)。
6. 國軍薦送官兵須檢附服務單位上校以上編階之部隊長出具之推薦同意函
報名簡章
注意 填寫報名單前,請先準備『文件電子檔』報名中需要進行檔案上傳,避免造成線上報名作業中斷。
  『文件電子檔』項目請參閱報上方「報名應檢附文件」說明。

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考試時間及地點
筆試日期 筆試時間 筆試地點
108年1月22日 下午2:00 ~ 下午3:20 本中心大寮職訓場域(高雄市大寮區捷西路300號)筆試場地配置情形於筆試當日張貼於大門入口處,如場地因故不能使用,將另行通知並公告於本中心網站。
面試日期 面試地點
108年1月29日 本中心大寮職訓場域(高雄市大寮區捷西路300號)

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