108年度第1梯次產訓合作職前訓練

注意 每人同梯次僅能報考一種職類,
報名確認送出後,不得變更報考職類。

班別 輕食餐飲實務班 招訓人數 20 人
訓練日期 108/2/27 ~ 108/7/4 訓練時數 684 小時
參訓資格

一、對餐飲有興趣且熱忱者。
二、結訓後願意從事本行業者。
三、錄取後須繳健康檢查合格表(檢查結果不得有A型肝炎、手部及各式傳染病等)。
 

訓練內容

一、學科:熟悉本職類相關知識,使能適應工作上需要。(餐旅業概論、成本計算、熱量分析)
二、技能:輕食料理製作、異國料理、宴會餐點擺設及規劃、餐飲服務技術、飲務調製技能(蔬果雕刻、雞尾酒調製、酒類認識、茶類調製、咖啡拉花、咖啡畫雕)、基本西餐認識、西餐廚房實作、展店經營認識、飲料調製丙級技能檢定輔導。
 

預定實習規劃

君鴻酒店、漢來飯店、康橋飯店、華王飯店、巴莎諾瓦餐廳、怕喇咧咖啡等廠商,陸續增加中。

報名應檢附文件
1. 身分證正面影本
2. 最近一吋半身照片一張
3. 報名日期前1個月內勞工保險被保險人投保資料表(勞保明細表)
4. 學歷證件影本
5. 就業保險法被保險人非自願離職勞工須檢附「職業訓練推介單」(僅供招生甄試使用,非職訓生活津貼審查)。
6. 國軍薦送官兵須檢附服務單位上校以上編階之部隊長出具之推薦同意函
報名簡章
注意 填寫報名單前,請先準備『文件電子檔』報名中需要進行檔案上傳,避免造成線上報名作業中斷。
  『文件電子檔』項目請參閱報上方「報名應檢附文件」說明。

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考試時間及地點
筆試日期 筆試時間 筆試地點
108年1月23日 下午2:00 ~ 下午3:20 本中心大寮職訓場域(高雄市大寮區捷西路300號)筆試場地配置情形於筆試當日張貼於大門入口處,如場地因故不能使用,將另行通知並公告於本中心網站。
面試日期 面試地點
108年1月29日 本中心大寮職訓場域(高雄市大寮區捷西路300號)

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